Posts Tagged ‘kõrvits’
Jõulu- kõrvitsapäts
Kel kõrvits kapi all kuulab, saab päeva lahedalt ära sisustada- esiteks marineerida ja peale selle mõnusaks nosimiseks ühe preemiapätsi teha.
Sobib nii rosinatega kui ilma, meeldivalt sõmer tekstuur… algset suhkrukogust vähendasin.
Küpsetuseks sobib leivavorm. Allikas: Pere ja Kodu aastalõpu retseptilisa Pereköök.
200g jahu
200g täistera-nisujahu
2tl küpsetuspulbrit
1tl kaneeli
0,5tl muskaati
2 muna
1dl õli
1-1,5dl Demerara suhkrut
175g kõrvitsat, vähese veega pehmeks hautatud
0,5tl soola
soovi järgi rosinaid
Kõrvits puhastada, tükeldada, hautada pehmeks ja peenestada kahvliga püreeks, lisada suhkur.
Segada kuivained omavahel. Kloppida lahti munad, lisada õli ning kõrvitsapüree. Lisada jahusegu, segada kergelt ühtlaseks.
Panna õlitatud vormi ja küpsetada 175 kraadi juures 55-60min.