Maapähklivõi Küpsised Šokolaadis

 

Nende küpsiste tegemiseks sain inspiratsiooni purgitäiest maapähklivõist. Pealt katsin rikkalikult šokolaadiglasuuriga, mis jäi täiuslikult sametine ja pehme, aga mitte kleepuv. Kaunistuseks jahvatasin küpsistele meresoola helbeid. Selliseid juba poest ei saa. 

  • 50 g võid
  • 65 g tükilist maapähklivõid
  • 25 g valget peensuhkrut
  • 35 g rafineerimata toorsuhkrut
  • 50 g kaerajahu
  • 50 g valget nisujahu
  • 40 g täisteranisujahu
  • 0,5 tl küpsetuspulbrit
  • 1 pakk bourbon vanillsuhkrut
  • 1 muna
Glasuur: 50 g piimašokolaadi, 50g 70% mõrušokolaadi, 2 spl vett, 1spl suhkrut. Kuumutada kuumavee vannil. Peab olema voolav, et ilusasti katta. Kui on liiga paks, võib lisada veel veidi vett. Lasta restil ära kuivada.

Share

One Response to “Maapähklivõi Küpsised Šokolaadis”

Leave a Reply

Ad