Ahjupannkook

Geniaalselt lihtne pannkoogitegu käib nii:  sega taigen ja otsi küpsetamiseks välja kõrgemate äärtega ahjupann. See on soomlaste pannukakku ehk hellitavalt pannari. Selle kogusega sobib 30×40 cm pann. Retsepti avaldaja ei vastuta sõltuvuse tekitamise eest… söömine omal vastutusel:P

8 dl piima

1 tl soola

2 muna

2 tl suhkrut

4 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl vanillsuhkrut

1/4 tl kardemoni

25 g sulavõid

võid ahjupannile

Sega jahule järk-järgult piima lisades ühtlane taigen. Lisa lahti klopitud munad, suhkur, sool, küpsetuspulber, sulavõi. Jäta seisma vähemalt 15 minutiks. Pane ahi 200`C peale. Pane natuke võid pannile ja pista see korraks kuuma ahju, määri sulanud või üle panni põhja ja äärte. Vala taigen pannile, küpseta 25 min. Serveeri keedisega.

 

 

 

Share

Leave a Reply

Ad