Krõbedad juustuküpsised ürtidega
Vahelduseks tulimagusatele piparkookidele võiks jõululauale panna hoopis soolakaid juustuküpsiseid. Retsept on pärit Hollandi ajakirjandusest. Antud retsepti järgi saab ühe suure pannitäie, umbes 40 tükki.
- 120 g riivitud juustu nt Emmental
- 75 g toasooja võid
- 2 tl tüümiani
- 1 tl rosmariini
- 1/3 tl soolahelbeid
- 2 dl nisujahu
- 0,5 dl täistera nisujahu või kaerajahu
- 2 spl külma vett
- 1 muna
Panna kõik ained va vesi korraga kaussi ja segada käega ühtlaseks. Kui ei seo ja on liiga purune, lisa 1-2 spl vett. Patsuta taigen neljakandiliseks tükiks ja mässi köögikilesse. Lasta seista külmikus 3 tundi kuni üleöö. Küpsetamise päeval lõigata kõvastunud taignakangist noaga õhukesed laastud, nii pikad ja laiad kui parasjagu meeldib. Küpsetada 200 kraadises ahjus 7-10 minutit helepruuniks. Passida peale, et ei unustaks õigel ajal välja võtta, liigselt pruunistunud ei kõlba kahjuks süüa. Pane hoiule mõnda ilusasse plekk-karpi, säilivad väga hästi nädala jagu.
Everything is very open with a very clear description of the challenges.
It was really informative. Your site is very helpful.
Thanks for sharing!
Here is my blog post kelowna real estate