Maasikaplombiir

Täna sain peenralt esimese kausitäie maasikaid. Kuna ilm on palav, tegin maasikaplombiiri. Kodus valmistatud maasikajäätisele saab kindel olla. See on mõnusalt värskendav ning seal on maasikad sees! Kel kodus pulgavormid, soovitan kindalsti jäätisesegu neis külmutada. Maasikad muudavad jäätise päris kõvaks ja struktuurilt kristalseks, mistõttu on selle hilisem toimetamine vahvlisse või kaussi raskendatud. 

  • 150 ml 30%  koort
  • 200 ml 3,5% piima
  • 4 spl vähendatud rasvasusega piimapulbrit
  • 4-5 spl agaavi- või glükoosisiirupit (oleneb, kui hapud on maasikad)
  • 100 ml värskeid püreeritud maasikaid
  • noaotsaga soola
Share

Leave a Reply

Ad