Kui kokku saame

Sellel lihtsal argisel magustoidul on mingi tõmbejõud, miks muidu teen seda ikka ja jälle…Serveeri pohlamoosiga- siis saad aru! Mandlite ja suhkru asemel olen kasutanud tüki martsipani.

100 g pakikohupiima

200 g kodujuustu

1/2 dl jahvatatud mandleid (ja soovi korral mandlilaaste vormi peale)

1/2 dl suhkrut (või nende asemel Kalevi mandli-martsipanimassi)

2 dl rõõska koort või piima

1 tl vanillsuhkrut

3 muna

Kuumuta ahi 200’C. Sega martsipan vähese kuuma piimaga lahti, lisa  kõik ained. Segu võib teha otse väiksemas ahjuvormis, sobib näiteks 20×20 klaasvorm. Tõmba ääred puhtaks. Raputa peale mandlilaaste. Küpseta umbes 35-40 min. Serveeri pohlamoosiga.