Varsselleri salat
May 8th, 2012 | 
Author: 
Varsseller kuulub minu lemmikköögiviljade esikümnesse. Tänavu katsetan esmakordselt ka ise kasvatamist. Kõige rohkem meeldib mulle kooritud sellerivarsi niisama mõnda dipikastmesse torgata ja krõmpsutada või teemoonaks kaasa võtta. Samuti kasutan neid tihti suppides. Alljärgnev salatiretsept pärineb aastast 2005 ühelt sünnipäevalaualt A. töökohal Vilniuses. Mõnus krõmps salat õhtuks, muud ei tahagi. Majoneesi pannakse täpselt niipalju, et see vaevalt kataks köögiviljatükikesed.
- 5 sellerivart
- 0,5-1 kollane või roheline paprika (kui oleks punane, läheks liiga kirjuks)
- 2-3 peotäit rohelisi viinamarju, kivideta ja poolitatud
- 150 g mahlast suitsukanakintsu (võib ka rohkem)
- 2 suurt spl paksemat majoneesi
- noaotsaga jahvatatud muskaati
- 0,5 tl karrit
- soola, pipart
- värsket peterselli
Tükeldada köögiviljad ja liha meelepärasteks tükkideks. Segada majoneesi ja maitseainetega.
Posted in 
Tags:
Howdy! I’m at work browsing your blog from my new iphone 4!
Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts!
Keep up the excellent work!
[…] esmaspäeval ja seegi kord ei tahtnud ma loobuda salatite meelepäraseks muutmisest. Kavas oli varsselleri salati, Hasselbachi kartulid ja rullbiskviit. Kuna noori oli sel korral vähem osalemas, lükkasime […]